Qui sommes-nous ?

Qui sommes-nous ?

Chocolaterie artisanale à Verviers
        

Chocolaterie artisanale

La chocolaterie Saive a été fondée en 1998 par Christophe Saive, artisan chocolatier. Depuis 25 ans, la chocolaterie vous propose une gamme de pralines et de produits chocolatés sans cesse enrichie de nouveautés.

La qualité et l’artisanat ont toujours été mis en avant durant ces années. Tous les produits sont fabriqués dans nos ateliers et vendus directement dans notre magasin.

La qualité, notre métier

Chaque praline est réalisée avec le plus grand soin et avec des matières premières de qualité et régionales dans la mesure du possible.

Nous allions de façon subtile le chocolat aux épices, aux fruits frais, aux fleurs,… tout en gardant les grands classiques tels que le praliné, la crème fraîche, le massepain.

Un goût qui nous est propre

Nous travaillons avec des fèves issues d’une culture raisonnée – équitable et sélectionnées par nos soins afin de produire un chocolat au goût propre à notre maison.

Pour être dans le mouvement du « Zéro déchet », sur commande nous pouvons proposer les produits sans emballages (apporter votre contenant).

        

Dans les coulisses de la chocolaterie

La chcolaterie

Le caramel

La crème au beurre

Le fourrage

La tablette de chocolat

Les coques

Les finitions

Le massepain

La ganache

Le dressage (manon)

L’enrobage